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TAZA DE CRECIMIENTO DE BIOMASA Y RENDIMIENTO DE FRIJOLEN FUNCIÓN DEL NITRÓGENO
J. Alberto S. Escalante-Estrada1; Ma. Teresa Rodríguez- González1; Yolanda I. Escalante-Estrada2
Posgrado en Botánica. Campus Montecillo. Colegio de Postgarduads. Montecillo. Mpio. de Texcoco, estado de México. México. Instituto de Investigación Científica. Áreas de Ciencias Naturales. Universidad Autínoma de Guerrero. Chilpancingo, Guerrero, México.
Autor para correspondencia: jasee@colpos.mx
Recibido: Abril 12, 2014; Aceptado: Junio 11,, 2014
El frijol (Phaseolus vulgaris L.) es un cultivo básico por sus propiedades nutricionales y medicinales, ya que su consumo ayuda a reducir el riesgo de enfermedades como algunos tipos de cáncer, diabetes tipo II, corazón y otras del sistema sanguíneo. Por lo tanto, el estudio de la dinámica de crecimiento del cultivo y sus índices son importantes para generar estrategias que conduzcan a incrementos en el rendimiento. El objetivo del estudio fue determinar cómo influye el suministro de nitr´geno (N) sobre la dinámica de producción de biomasa (materia seca, BT), tasa de crecimiento (TCC) y rendimiento de grano (RG) de cultivares de frijol con diferente hábito de crecimiento. La siembra de frojolCacahuate 72 de crecimiento determinado y Michoacán 12-A-3 y Bayo Madero de creciemiento |
indeterminado arbustivo, que se hizo el 20 de junio en un clima templado y condiciones de lluvia, consistió de 24 plantas/m2, aplicación de 100 kg ha-1 de N y testigo (sin N). Se observaron diferencias entre cultivares en días a floración y madurez fisiológica. La BT (gm-2), TCC (gm-2 día-1) y RG (g m-2) fueron diferentes entre cultivares y se incrementaron con el N. El patrón de BT y TCC fue semejante entre cultivares y niveles de N. Los cambios en BT están en función de la TCC. Esto indica que el suministro de N estimula la tasa de crecimiento que se refleja en una biomasa y rendimiento mayores.
Palabras clave: Phaseolus vulgaris L., hábito de crecimiento, fenología, condiciones de lluvia, clima templado. |
DENSIDAD DE POBLACIÓN Y CORRELACIONES FENOTIPICAS EN CARACTERES AGRONOMICOS Y DE RENDIMIENTO EN GENOTIPOS DE MAIZ
Francisco Cervantes Ortiz1; María Teresa Gasca Ortíz2; Enrique Andrio Enríquez1; Mariano Mendoza Elos1; Luis P. Guevara Acevedo1; Facián Vázquez Moreno3; Sergio Rodríguez Herrera4
1Instituto Tecnológico de Roque. Celaya, Guanajuato, México. 2Estudiante. Maestría en Ciencias en Producción y Tecnológia de Semillas del IT Roque, 3Universidad de la Costa, Oaxaca, México. 4Universidad Autónoma Antonio Narro-Unidad Laguna. Torreón, Coahuila, México.
Autor para correspondecia: frcervantes@itroque.edu.mx
Recibido: Abril 25, 2014; Aceptado: Junio 13, 2014
Esta investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar el efecto de la densidad de población y genotipos de maíz en el vigor inicial de la plántula, y medir su relación con la respuesta agronómica y productiva del cultivo bajo condiciones de campo, en primavera/verano 2012. Para ello se utilizaron los genotipos (G) de maíz Cimarrón, 30P16, H-374C y un Mestizo, y las densidades de población (DP) de 60, 75 y 90 mil plantas/ha. Los tratamientos se distribuyeron en un Diseño Experimental de Parcelas Divididas con tres repeticiones. En estado de plántula se determinó: porcentaje de emergencia, altura de plántula, vigor inicial y número de hojas/plántula; mientras que en estado adulto: altura de planta y mazorca, número de hojas por arriba de la mazorca, número total de hojas, días a floración masculina y femenina, madurez fisiológica, rendimiento de grano y sus componentes. En el primer grupo, los genotipos fueron significativamente diferentes en vigor inicial y altura de |
plántula, en particular el vigor inicial de la plántula Cimarrón; mientras que Mestizo tuvo mayor altura y número de hojas de plántula. En el segundo grupo hubo diferencias significativas entre genotipos de maíz para floración masculina y femenina y rendimiento de campo, y entre componentes de rendimiento el número de granos por hilera, hileras por mazorca y peso de grano. La densidad de población y la interacción G*DP modificaron estadísticamente el número de granos por hilera. El vigor inicial de plántula se correlacionó con número de hileras por mazorca, peso y rendimiento de grano. Sólo número de hileras por mazorca, como componente, presentó correlación significativa y positiva con el rendimiento de grano.
Palabras clave: Vigor inicial, características agronómicas, correlación de caracteres, rendimiento de grano, componentes de rendimiento. |
CARACTERIZACIÓN FÍSICA, FISIOLÓGICA Y DELAS PROTEÍNAS DE SEMILLAS DE MAÍZ (Zea mays L.) DE GUANAJUATO E HIDALGO, MÉXICO
Rosario Y. Godínez Galán1; J. Guadalupe García Rodríguez1; Juan Carlos Raya Pérez1; Irma Morales Rodríguez2; Juan G. Ramírez Pimentel1; Jorge A. Torres Castillo3; César L. Aguirre Mancilla1;
1Instituto Tecnológico de Roque. Celaya, Guanajuato, México. 2Universidad Autónoma de Hidalgo. Tulancingo, Hidalgo, México. 3Universidad Autónoma de Tamaulipas. Tamaulipas, México.
Autor responsable: cesar.aguirre.m@gmail.com
Recibido: Marzo 31, 2014; Aceptado: Junio 2, 2014
El maíz es el cultivo agrícola más importante de México, se siembra en todo el país y es la base de la alimentación de su pueblo; la imagen de la milpa es un símbolo de la cultura mexicana. La calidad física y fisiológica de este cereal son los factores con importancia mayor para los productores y agricultores. En el presente estudió se evaluó la calidad física, fisiológica y bioquímica (contenido de proteína soluble: albumina, globulina, prolamina y glutelina) de la semilla de maíz de 13 genotipos del Programa de Mejoramiento Genético de Instituto Tecnológico de Roque (ITR), en Celaya Guanajuato, dos recolectas del Estado de Hidalgo, la raza Jala y seis híbridos comerciales. Las variables evaluadas fueron: peso de mil semillas, peso hectolítrico, porcentaje de germinación, respuesta al envejecimiento acelerado y longitud de plúmula. El peso hectolítrico de Roque 0,
Roque 1, Roque 2, Amarillo, Amarillo 2 y el hibrido CRM-52 estuvieron por arriba del valor de 75 kg/hL; el
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peso mayor de 1000 semillas correspondió a la raza Jala (499 g); Roque, SB-309, Roque 2, 12013 y 42013 mostraron 100 % de germinación; y los demás cumplieron con la normas de certificación, con al menos 85 %. En la prueba de envejecimiento acelerado destacaron SB-39, 22013 Roque y Roque 1 con 99 %. Roque y Roque 2 tuvieron la longitud mayor de plúmula y la longitud de plántula mayor (11.25 y 10.7 cm). Los genotipos 12013, 42013 presentaron los niveles más altos en albumina (1.34 y 1.35 g de proteína/100 g de harina), Amarillo y B2013 presentaron la fracción mayor de globulina (0.71 y 0.95 g), los Amarillos 1 y 2 sobresalen con 2.38 y 1.64 g de la fracción de prolaminas, y Roque 2 y Amarillo 2 sobresalieron por la fracción de glutelinas mayor (0.71 y 0.62 g).
Palabra Clave:: Proteína, calidad física, fisiológica, solubilidad |
MANEJO AGRONÓMICO DE CEBADA MALTERA. RENDIMIENTO DE SEMILLA COMPONENTES
Uriel Ramírez-Novoa1; Alejandro Rodríguez Guillén2; Nicolás Morán Vázquez1; Francisco Cervantes Ortíz1; Mariano Mendoza Elos1; José A. Rangel Lucio3;
1Instituto Tecnológico de Roque. Roque, Celaya, Guanajuato, México. 2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias-CEBAJ. Celaya, Guanajuato, México. 2Instituto Tecnológico de Ciudad Victoria, Tamaulipas, México. * Alumno de Maestría del Instituto Tecnológico de Roque.
§Autor para correspondencia: anrangel@itroque.edu.mx
Recibido: Enero 10, 2014; Aceptado: Mayo 23, 2014
El objetivo del ensayo consistió en estudiar el efecto del número de hileras en el surco y asignación de calendarios de riego en los componentes del rendimiento de semilla de variedades de cebada maltera (Hordeum vulgare L.). Excepto lo anterior, el manejo del cultivo se realizó conforme a recomendación técnica para cebada en la región agrícola del Bajío Guanajuatense. El grado de adaptación de Esperanza se reflejó en ciertos caracteres agronómicos que determinaron su nivel productivo y prevalencia; la introducción reciente de Armida y Alina y el proceso adaptativo transcurrido |
para Esmeralda, fueron básicos para responder a un calendario frecuente de riego, 0-49-78 d, y a la siembra en dos hileras en el surco. De éste modo, es posible asegurar mayor rendimiento de semilla de cebada y mejorar la respuesta de los componentes, con la adopción y adaptación de nuevas variedades a condiciones de manejo que permiten el uso eficiente del agua agrícola y espacio edáfico y aéreo de la planta.
Palabra Clave: Hordeum vulgare L., semillas/m2, semillas/espiga, rendimiento de semilla, índice de cosecha. |
GERMINACIÓN Y VIABILIDAD DE Tillandsia macdougallii y Tillandsia violacea (Bromeliaceae) CON FINES DE APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE
Nora B. Vázquez Hurtado1; José Rodolfo García Nava1; María Flores Cruz2; Stephen D. Koch Olt1; Alejandrina Robledo Paz1
1Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. Carretera México-Texcoco km 36.5, Montecillo Apartado Postal 56230, Estado de México, México. 2Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Biología. Apartado Postal 55-535, 09340. México D.F.
Autor para correspondencia: bio_nora@hotmail.com
Recibido: Noviembre 14, 2012; Aceptado: Diciembre 2, 2013
Los procesos sustentables son adoptados con mayor frecuencia por comunidades rurales de México. La conveniencia de conservar y aprovechar de una forma sostenible los recursos naturales, específicamente las bromelias, genera opciones y beneficios para las familias. No obstante, dada la belleza de las bromelias y su gran potencial ornamental, en los últimos años, las poblaciones naturales de estas plantas se han visto afectadas por el saqueo y la destrucción de su hábitat. Como una opción para evitar el saqueo, así como contribuir a la diversificación de los cultivos y manejo y protección de las bromelias, en éste trabajo se tuvo como objetivo evaluar la pruebas de la viabilidad y germinación de Tillandsia macdougallii y Tillandsia violacea (Bromeliaceae). Las semillas de las especies en cuestión, se colectaron de febrero a junio de 2011, en los bosques de coníferas del parque ecoturístico "Dos aguas", municipio de Tlalmanalco y "Las Juntas" Plan de Vigas, municipio de Temascaltepec, ambas |
localidades del Estado de México. La viabilidad se evaluó mediante la prueba de tetrazolio y la germinación a temperatura de 30±1°C y luz constante. Para ambas pruebas los tratamientos se organizaron en un diseño completamente al azar, con tres repeticiones de 50 semillas (viabilidad) y cinco repeticiones con 20 semillas (germinación). Se utilizó análisis de varianza y comparación de medias de Tukey. Hubo diferencias significativas (P≤0.05) entre especies: Tillandsia violacea presentó el porcentaje más bajo de semillas viables (10%) y T. macdougallii los más altos (72%). En cuanto a germinación, la primera obtuvo 13% y la segunda un 98% (P≤0.05). Con el estudio realizado se propone a Tillandsia macdougallii como una especie posible para propagar y comercializar dentro de las comunidades agrestes del Estado de México.
Palabra Clave: Tillandsia, semillas, viabilidad, germinación, sustentable. |
QUITOSANOS DE Cherax quadricarinatusUTILIZADOS COMO RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES SOBRE FRUTOS DE FRESAS MíNIMAMENTE PROCESADAS
Karla Fabiola Romo Zamarrón1; Laura Eugenia Pérez Cabrera2; Rosa Elena Ramírez Carrillo2
1Universidad Autónoma de Zacatecas, Carretera Zacatecas-Guadalajara km 6, ejido "La Escondida", Ciudad Universitaria Campus Siglo XXI, C.P. 98160, Zacatecas, Zac., México. 2Universidad Autónoma de Aguascalientes, Av. Universidad N. 940 Cuidad Universitaria, C.P. 20131, Aguascalientes, Ags., México.
Autor responsable: leperez@correo.uaa.mx
Recibido: Abril 4, 2014; Aceptado: Junio 6, 2014
Los recubrimientos comestibles actúan favorablemente sobre características como la pérdida de peso y sirven como vehículo para incorporar otros aditivos, que mejoran la calidad del alimento. El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de cuatro quitosanos obtenidos de Cherax quadricarinatus aplicados como recubrimiento comestible a fresas, para incrementar su vida útil. Los quitosanos (M1A, M1B, M2A, M2B) fueron obtenidos de dos diferentes tallas de los especímenes (talla 1: 30-50g y talla 2: 10-30 g) y dos variantes en el orden de las etapas del proceso termoalcalino; se determinaron sus grados de desacetilación %GD. Los quitosanos (1 g) se dispersaron en medio ácido láctico (pH=4.1±0.2), mediante glicerol como plastificante (0.6%) y se pasteurizaron. Las fresas obtenidas de proveedor, fueron caracterizadas (pH, acidez, humedad, °Brix, color), sanitizadas (NicomPQ) y los pedúnculos cortados; los recubrimientos fueron |
inmersos durante 8 min, enseguida secados (10°C/30 min) y envasados en bolsas de poliestireno. Se utilizaron fresas con sanitizante (Control) y directas del proveedor (Blanco). Se determinó el incremento de peso por la aplicación de los recubrimientos y se analizó la pérdida de peso, índice de decaimiento, textura y color durante almacenamiento (10 °C), a los 0,5, 10, 15 y 20 días. Los %GD son diferentes con respecto al quitosano comercial, pero tienen potencial como aditivo alimentario. La materia prima tuvo parámetros normales de postcosecha. Las fresas control y blanco presentaron menor vida de anaquel, indicativo que los recubrimientos de quitosano podrían prolongar la vida de anaquel de fresas por 20 días.
Palabra Clave: Quitosanos, recubrimientos comestibles, fresa lista para consumo. |
CONCENTRACIONES DE NITRÓGENO UREICO Y COLESTEROL TOTAL DE VAQUILLAS HOLSTEIN SUPEROVULADAS Y TRATADAS CON SOMATOTROPINA
Juan González-Maldonado; Raymundo Rangel Santos; Raymundo Rodríguez de Lara
Posgrado en Producción Animal, Universidad Autónoma Chapingo. km 38.5 carretera México-Texcoco. C.P. 56230. Texcoco, Estado de México, México.
Autor para correspondencia: gomajuan22@hotmail.com
Recibido: Abril 1, 2014; Aceptado: Junio 13, 2014
La respuesta superovulatoria de bovinos es afectada por las concentraciones sanguíneas de nitrógeno ureico (NU) y colesterol total (CT). El objetivo de este estudio fue medir las concentraciones de NU y CT en vaquillas Holstein superestimuladas y tratadas con una o dos inyecciones de 500 mg de somatotropina bovina recombinante (rbST). Las unidades experimentales fueron 20 vaquillas Holstein. La onda folicular de las vaquillas fue sincronizada mediante un CIDR y 2 mg de benzoato de estradiol y, posteriormente, superestimuladas con 280 mg de Folltropin (FSH). Las vaquillas fueron asignadas a uno de dos tratamientos: T1) rbST-I y T2) rbST-II. Las vaquillas del T1 recibieron una inyección de rbST el día 0 (día de remoción del CIDR) y las vaquillas del T2 otra de rbST el día -8 y día 0. Las concentraciones de UN y CT fueron |
medidas en muestras de sangre colectadas los días -8, -5, -2, 1, 4 y 9. El análisis estadístico de las concentraciones de NU y CT se realizó por medio del análisis de varianza para medidas repetidas en el tiempo. La aplicación de dos inyecciones de rbST redujo (P<0.05) las concentraciones de NU (17.13±0.83 vs 14.91±0.83 mg dL-1). Las concentraciones de CT de las vaquillas no fueron afectadas (P>0.05) por la aplicación de rbST (140.42±8.1 vs 134.80±8.1 mg dL-1, para rbST-I y rbST-II, respectivamente). En conclusión, la aplicación de dos inyecciones de 500 mg de rbST disminuye la concentración de nitrógeno ureico en vaquillas Holstein superestimuladas.
Palabra Clave: rbST, vaquillas superestimuladas, respuesta superovulatoria. |
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